Cuchillos para Sushi




Navegando por la red encontré, con cierta sorpresa,  que existen preferencias enfrentadas acerca de cual es el mejor cuchillo para trabajar en la barra de sushi. Realmente desconocia que existiesen discrepancias acerca de cual es la mejor “herramienta” con este sentido, asi que luego de investigar un poco encontre estos interesantes videos de la firma de cuchillos Kyocera que tal vez arroje un poco de luz sobre el tema.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=JFnT5INymiY[/youtube]

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